بدائل المكونات المشتركة

وفيما يلي قائمة بدائل لمكونات الطبخ المشتركة.

بندكميةالاستبدال
فلفل افرنجي1 ملعقة صغيرة½ ملعقة صغيرة من القرفة زائد
⅛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
السهم ، كما مثخنملعقة شاي واحدة1 ملعقة طعام دقيق
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز زائد
⅝ ملعقة صغيرة من كريم الجير
فتات الخبز ، جافة¼ كوب1 شريحة خبز
فتات الخبز ، لينة½ كوب1 شريحة خبز
مخيض اللبن1 كوب1 كوب زبادي عادي
الشوكولاته ، غير المحلاة1 اونصة3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
زائد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الدهون
فتات التكسير¾ كوب1 كوب فتات الخبز الجاف
كريم ، ثقيل1 كوب¾ كوب حليب زائد
⅓ كوب زبدة ذائبة
(هذا لن يسوط)
كريم ، خفيف1 كوب⅞ كوب حليب زائد
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
كريم ، حامضة1 كوب⅞ كوب من اللبن أو اللبن العادي
بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
كريم ، جلد1 كوب⅔ كوب لبن مبخر جيدًا ، مخفوق ؛ أو 1 كوب من الحليب المجفف الخالي من الدسم المخفوق مع كوب ماء ثلج
دقيق ، لجميع الأغراض1 كوب1 ⅛ كوب كيك دقيق ؛ أو ⅝ كوب دقيق بطاطس ؛ أو كوب ونصف من دقيق الجاودار أو دقيق الحبوب الكاملة المطحون بخشونة ؛
أو 1 كوب دقيق الذرة
دقيق ، كيك1 كوب1 كوب ناقص 2 ملعقة طعام منخل دقيق متعدد الأغراض
دقيق ، ارتفاع الذات1 كوب1 كوب دقيق متعدد الأغراض بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح
ثوم1 فص صغير⅛ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو الثوم المفروم الفوري
الأعشاب المجففة½ إلى 1 ملعقة صغيرة1 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة ، مفرومة ومعبأة
عسل1 كوب1 sugar كوب سكر زائد نصف كوب سائل
عصير ليمون1 ملعقة صغيرة½ ملعقة صغيرة من الخل
ليمون وعصير وقشرة13 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المعبأة في زجاجات و 1 ملعقة صغيرة قشرة المجففة المبشور
قشرة الليمون ، المبشور1 ملعقة صغيرة½ ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
حليب خالي الدسم1 كوب⅓ كوب حليب جاف منزوع الدسم
زائد نصف كوب ماء
حليب ، حامضة1 كوب1 كوب ناقص 1 ملعقة طعام حليب زائد 1 ملعقة طعام خل أو عصير ليمون. يقلب ويترك الوقوف 5 دقائق.
حليب كامل1 كوب½ كوب حليب مبخر بالإضافة إلى كوب ماء ؛ أو 1 كوب حليب خالي الدسم بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الخردل ، أعد1 ملعقة طعام1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف أو المسحوق
البصل المفروم1 صغير1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
أو نصف كوب من البصل المفروم المجمد
السكر والحبيبات1 كوب1 كوب سكر بني محكوم بحزم.
أو 1 - 1 كوب سكر حلواني (لا بديل في الخبز) ؛ أو نصف كوب عسل أو 1 كوب سكر رقيق. أو 1 ½ كوب شراب الذرة ؛ أو نصف كوب من شراب القيقب (في الشهرين الأخيرين ، قلل السائل في الوصفة بنسبة 25 بالمائة)
معلبات طماطم1 كوب½ كوب صلصة الطماطم بالإضافة إلى نصف كوب ماء ؛ أو 1 ⅓ كوب مفروم من الطماطم الطازجة ، يغلي
عصير الطماطم1 كوب½ كوب صلصة الطماطم بالإضافة إلى نصف كوب ماء بالإضافة إلى اندفاع كل الملح والسكر ؛ أو نصف كوب من معجون الطماطم بالإضافة إلى نصف كوب ماء بالإضافة إلى الملح والسكر حسب الرغبة
صلصة الطماطم½ كوب½ كوب من صلصة الطماطم بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر و 1 ملعقة كبيرة من الخل ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل
معجون الطماطم1 كوب½ كوب معجون الطماطم بالإضافة إلى نصف كوب ماء
حساء الطماطم1 علبة (10 أوقية)1 كوب من صلصة الطماطم بالإضافة إلى نصف كوب ماء
فانيلاحبة 1 بوصة1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خميرة1 كعكة (⅗ أوقية)1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
زبادي ، عادي1 كوب1 كوب من اللبن

شاهد الفيديو: تعلم الرسم : 5 بدائل لقلم دمج الرصاص موجوده في منزلك (ديسمبر 2019).