البكاء للبصل

اتبع هذه النصيحة على زراعة البصل في مناطق مختلفة وأنواع مختلفة من التربة. أيضا ، انظر نصائح البستنة لدينا على الكراث العطري!

زراعة البصل

يعتبر البصل من أكثر الخضروات المزروعة على نطاق واسع في العالم. في العصور القديمة ، كانت الأغذية الأساسية لأنها سهلة النمو ويمكن تخزينها لفترة طويلة.

  • يعمل البصل بشكل أفضل عندما يبدأ في الطقس البارد (وليس البارد). في المناطق الباردة الشتاء ، والبصل النبات في الربيع. في المناطق المعتدلة ، يمكنك زرعها في الخريف أو الشتاء. انظر أفضل مخطط مواعيد الزراعة.
  • يمكن تربية البصل من البذور في المناطق التي ينمو فيها موسم طويل ، لكن معظم البستانيين يفضلون زراعة البصل الذي يحتوي على البصل الصغير الذي بدأ من البذور في الموسم السابق.
  • لزراعة البصل الكبير ، قم بزرع المجموعات من أربع إلى خمس بوصات في صف واحد أو فراش.
  • إذا كنت تحب البصل الأخضرأو البصل الأخضر ، قم بزراعة المجموعات معًا وحصد هذه البصل غير الناضج وأنت تقوم بتخفيف النباتات. اطلع على مقالة Plant Companions ومخطط Plant Companions الخاص بنا لمعرفة مكان زراعة البصل في حديقتك.
  • ينمو البصل بشكل أفضل في التربة الغنية ، الطميية ، والمصفوفة جيدًا. تحسين التربة الرملية أو الطينية مع الطحالب السماد أو الخث ، وإضافة تطبيق قياسي من الأسمدة قبل الزراعة. تطبيق خفيف من المهاد سوف يساعد في الحفاظ على الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة.

لماذا البكاء؟ الرائحة النفاذة المنبعثة عند قطع البصل ناتجة عن الأليل ، وهو زيت كبريتي طبيعي يتبخر بسرعة ويمكن أن يؤدي إلى تمزق الشخص. إن غمر البصل في الماء المغلي لبضع ثوانٍ قبل أن تقشره سيؤدي إلى تحييد الأليل ، أو يمكنك تقشيره تحت الماء الجاري لتخفيف الأيدي المهيجة والعينين الجافتين.

لمزيد من التفاصيل والنصائح حول زراعة البصل ، تفضل بزيارة صفحة البصل!

زراعة الكراث

الكراث ترتبط ارتباطا وثيقا بالبصل ، ولكن ليس لديهم مصباح. بدلاً من ذلك ، تشكل الكراث ساقًا سمينًا وسميكًا عند قاعدة أوراقها الخشنة. تتمتع الكراث بطعم أكثر نكهة حلوة بعض الشيء مقابل البصل الأكثر نشاطًا ، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية. إليك كيفية الزراعة:

  • المتطلبات الثقافية للكراث هي نفسها بالنسبة للبصل. في المناطق الشمالية ، ابدأ الكراث في الداخل في الشقق.
  • تبدأ بذور الكراث في الداخل قبل 12 أسبوعًا من الصقيع الأخير. اطلع على مخطط أفضل تواريخ الزراعة ، استنادًا إلى تاريخ الصقيع الأخير في الربيع.
  • زرع الشتلات في أقرب وقت يمكن أن تعمل الأرض.
  • حفر خندق 1 قدم عميق و 1 قدم واسعة. املأ القاع بطبقة 5 بوصة من السماد وزرع الشتلات في ثقوب تفصل بينها 6 بوصات.
  • مع نمو الكراث ، قم بملء الخندق تدريجياً بمزيد من التربة ، مع إبقاء أطراف النباتات مكشوفة.
  • عندما يبلغ طول النباتات من ست إلى ثماني بوصات ، قم بقصها إلى ثلاث بوصات وزرعها في الحديقة.
  • كومة التربة أثناء نموها ، بحيث تصبح البوصات السفلية للخمس بوصات مبيضة ؛ أو زرع الكراث في خندق عميق خمس بوصات وملء كما تنضج النباتات.
  • كما هو الحال مع البصل ، يمكن حصاد الكراث عندما يكونون صغارًا ، أو يمكنك تركهم في الأرض حتى الصقيع. إذا كان المغطى بغطاء كثيف من القش ، يمكن حصاد الكراث جيدًا في فصل الشتاء.

أتساءل ما لطهي الطعام مع الكراث؟ تعتبر الكراث إضافة شهية وصحية للعديد من الوجبات ، ولكن إذا كنت ترغب حقًا في تذوق نكهة الكراث ، فجرّب Cock-a-Leekie Soup. نحن نحب أيضا هذا الكيش وهيرب كيش.

شاهد الفيديو: لأول مــرة الفيلـم الفكاهـــى "البكــاء من البصـــل 1976" - مترجـــــم (ديسمبر 2019).